鸡肉做多久好吃？
“做”这个动作很笼统，“做好”的“好”也有很多种。 鸡肉很好做，但是做出好吃又好看的鸡肉却很难。 首先我们要区分“好吃”和“好吃到爆”的区别，前者指味道不错，后者则意味着美味至极。 我觉得好吃的标准是相对宽泛且因人而异的，我喜欢吃辣椒所以辣椒和我一起吃的时候往往都觉得好吃；我妈妈不吃辣的，却有很高的评价。
那么什么是“好吃到爆”呢？ 这是一种非常主观的评价！ 就拿炸鸡来说吧，韩梅梅的炸鸡可能到了你嘴里就觉得一般般，但是你会在脑补中给它加分，因为在你想象中它应该很美味；而李雷的炸鸡也许到你嘴里就赞口不绝了。 所以，要想做出一道别人吃了都说“好吃到爆”的菜，首先要做到的就是让大部分人吃了都说是“真好吃啊”。 从口味分，人们会爱吃甜食、咸食还是辣食，从食物来看有蔬菜、鱼肉、肉类等，从制作方法来分又有煎炒烹炸等等，这么一大推分类下来就会发现其实选择并不多，而大多数人吃鸡肉的选择更是有限。
要想把鸡做好吃，第一个要诀就是选新鲜的鸡肉来做，这个新鲜不仅仅是说买来的时候可以马上做菜，而是说要买回来放到第二天也可以做好的那种新鲜。
第二个要诀就是要控制烹饪时间，确保做出来的鸡肉鲜嫩可口。 第三个要诀就是要重视调味，好的调料能使菜肴的味道更上一层楼哦~ 关于如何腌制鸡肉、如何做酱料这些细节的问题可以去看我之前写的干货文章，这里就不赘述啦～