带刺的栗子壳有活血功效吗?

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中医认为,栗子味甘、性温,有养胃健脾、强筋壮骨、活血消肿等功效。《本草纲目》中记载,“生吃,味苦涩,微酸,熟食甘芳之气溢满肺腑,清香芳美,令人甚悦也。”虽然“生食”和“熟食”在味道上差异很大,但栗子的营养成分却没有太大的变化:水分、蛋白质、脂肪含量差别不大,生栗子的糖类含量为52.4%,熟栗子则为52.1%。由此可见,生吃熟吃营养差别不大,主要区别还是体现在功效方面。

生吃可以治反胃、吐酸水,熟吃能治肾虚、腰腿无力。生吃和熟吃都有一定的止血功能,熟吃比生吃更易于消化吸收。生吃一次不要超过5颗,熟吃一次不要超过7颗。栗子的外皮难剥,熟栗子可以剥皮后吃,生栗子剥皮麻烦,可以先切一道口,再煮熟则好剥。

栗子还有个很不起眼的部分——栗蓬,也可入药,有活血消肿、止血散瘀的功效,尤善治疗无名肿毒、血痢等,因此,中医界素有“吃了栗蓬,不生脓”的说法。在农村,人们还经常将有硬刺的栗蓬外层捣碎后用来洗头,达到乌发、去头屑的效果。栗子的内皮(栗仁上的褐色细皮)也能入药,《本草纲目》记载,“治疝瘕,外皮及壳亦可服。又治呕哕反胃,下气益智。”即用于治疗疝气、腹痛、呕吐或食欲不振等,在农村也有用栗子内皮泡水喝治疗便血的验方。

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