纯燕麦片怎么泡好吃?
我平时在早饭的时候会吃一碗燕麦,已经坚持很久了,真的饱腹感很强。 因为是粗粮,所以我一般都是拿它来煮汤喝或者做成燕麦粥。今天分享一道我最喜欢的燕麦粥——香蕉燕麦粥。准备一把燕麦和一根香蕉就能做出一碗美味又营养的早餐粥啦! 【所需材料】 燕麦40g、牛奶250ml、香蕉1根(约120g)、糯米25g 【制作步骤】 第一步:碗中放入糯米和香蕉,压成泥状 第二步:加入牛奶和清水拌匀,调成稀糊状 第三步:起锅烧水,水开后倒入燕麦,小火煮至软烂 第四步:将调好的稠糊倒进锅中,搅拌均匀,煮熟即可 小tips: ①这款粥最好是在早上煮,因为需要把食物熟化,所以不能隔夜;
②加牛奶的时候,根据自己喜欢的浓稠度加入适量,不要加多了,以免太腻;
③喜欢吃甜口的可以适量加点糖进去~ 我做的这道菜是比较清淡的,如果喜欢口感丰富一点的,可以在里面加一点紫薯或者红豆一起煮,味道也是极好的呢。 你还可以发挥想象,加点自己爱吃的水果和干果,做一款属于自己的特色燕麦粥~ 总之,喜欢什么就放什么,随心所欲,做你自己最喜欢的样子就好啦!
红枣桂圆燕麦羹:
用料:即食燕麦片25g、莲子20g、红枣5颗、枸杞5颗、桂圆5颗、蜂蜜1大勺、水800ml
作法:
1、所有材料准备好,红枣、枸杞、桂圆用冷水浸泡5分钟。
2、莲子洗净(我用的是带心的莲子,所以还要把莲子心去掉),用150ml热水浸泡半小时。
3、所有材料倒入锅中煮开,转小火煮15分钟。
4、熄火,加入蜂蜜调味,搅匀。
紫薯百合燕麦露:
用料:燕麦片60g (两小盒)、紫薯2个、百合干40g、纯牛奶1包 (250ML)、白糖40g、清水约1500ML(燕麦:紫薯=1:2)
作法:
1、百合用冷水浸泡3小时以上,燕麦片用清水淘洗2遍。
2、紫薯洗净后蒸熟,趁热剥去外皮,用叉子压成泥。
3、将燕麦、百合和足够多的清水(一次性将煮粥的水放足,中途不要再加凉水,否则会影响燕麦的稠度)放入锅中,大火烧开。
4、搅匀后改小火煮5分钟,待燕麦熟透,用勺子将燕麦粥压烂。
5、然后加入紫薯泥,搅匀。
6、撒上白糖,煮至白糖融化后将纯牛奶倒入,搅匀后立即关火,乘热食用。