圆的姜叫什么作用？
生姜羊肉羹
原料：生姜500克，羊肉500克，粳米250克。
制作：将生姜洗净去皮剁碎，捣汁备用；羊肉切片，放热水中烫煮去其血水。锅内放入适量水，将羊肉、粳米放入锅中，加水适量煮之。将熟时，放入生姜汁搅匀，煮熟调味即可。
特点：本羹鲜香可口，营养丰富。
操作要点：用小锅慢火久煮，以使羊肉烂熟。
功效：生姜味辛、微温，能温中散寒、发汗解表，适用于中气虚寒所致的腹泻、痛经、体虚易患伤风、恶寒重发烧轻者。本方中羊肉温补，与生姜相配，能加强生姜的温胃散寒功效。
适应范围：1、腹部受凉所致拉肚子，拉稀水，胃寒。2、妇女痛经。3、胃寒呕吐、身体虚弱，常易伤风者。