酸萝卜怎么烧菜好吃？
酸萝卜老鸭汤 原料：鸭子半只、胡萝卜一个、酸萝卜两个、姜二片（可放可不放，我个人不喜欢吃姜的味道所以都很少放）、葱一根打结 制作过程如下： 1、鸭子洗净斩件，放入锅中煮至出血水；
2、把血水洗到干净，放入炖锅中加清水、胡萝卜和盐炖三小时左右（水一次加足量，中途千万别掀盖或加水。）；
3、加入切好的酸萝卜及葱结一起再炖半小时左右即可。 这个汤是我喝过最好喝的清汤了！一点腥味都没有，鲜到爆炸啊～
另外，这个汤的营养价值也是不容置疑的。鸭肉性寒，具有益气养血的作用，适合虚弱人群食用。同时还有滋阴补肾的功效呢。 不过要注意的是，感冒患者不能食用鸭肉哦。