君度酒起什么作用?
君度酒可以调制莫吉托和咖啡等饮料,口感甘甜,含有香子等植物的香味,能够提鲜增香,使制成的饮料具有特殊香味。
在鸡尾酒中,基酒的作用是决定鸡尾酒的基本味道,调味酒的作用是丰富酒液的味道,并且衬托基酒的味道。辅料的作用是增加酒液的风味,装饰物的作用是美化鸡尾酒,增加客人的食欲。
如果用朗姆酒做基酒调制鸡尾酒,可以用苦艾酒、干苦味酒、味美思酒、白利口酒、可可利口酒、咖啡利口酒、橙皮甜酒、苹果甜酒、薄荷酒等酒液做调味酒,用红石榴糖浆、咖啡、可可、水果、薄荷等做辅料,用樱桃、红薄荷叶、橘子皮、柠檬皮、水果等做装饰物。