猪筋炒什么副作用？
猪筋不能与牛奶和牛肉一起吃，猪筋不可以跟牛奶放在一起吃，二者同食会影响人体对蛋白质的吸收，达不到人体营养均衡的目的。猪筋不能与牛肉一起炖着吃，二者同属发物，二者同食容易上火，同时会影响人体对于营养的吸收。
猪蹄筋常用于制作汤菜或炒菜，是筵席上经常使用的原料。适宜肾虚乏力、腱鞘挛缩、肺虚咳嗽者食用。猪蹄筋有荤素皆宜、适应性强的特点，无论是配鲜笋、香菇、扁食，还是配素丝、木耳、白菜等，都能起到鲜嫩脆润滑的作用。
猪蹄筋中所含的胶质，不但可以保持皮肤肌肉弹性和韧性，是对血管、心脑、肝脏有滋养作用的滋补佳品，可以用于治疗消化不良等病症。胶原蛋白含量丰富的猪蹄筋，具有益气养血、补髓的功效，可用于治疗气血不足、神经衰弱、失眠等症状。