烤饼干加烧烤纸是什么作用？
烤饼干放锡纸是为了不让饼干的底部上色太快，同时又能保持烤箱内部的温度，使饼干上色更均匀，更美观。在烤制饼干的时候，可以在烤盘下面再加一层烤纸，这样就能在最大程度上防止饼干烤糊。
如果家里没有烧烤纸，可以用铝泊纸代替，也可以把饼干提前拿出来晾凉，这样颜色也不会很重。饼干本身比较容易上色，在制作的过程中不能完全避免上色过重的问题，最好选择深色的烤盘，能够稍微减缓一点上色速度。
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烤饼干放锡纸是为了不让饼干的底部上色太快，同时又能保持烤箱内部的温度，使饼干上色更均匀，更美观。在烤制饼干的时候，可以在烤盘下面再加一层烤纸，这样就能在最大程度上防止饼干烤糊。
如果家里没有烧烤纸，可以用铝泊纸代替，也可以把饼干提前拿出来晾凉，这样颜色也不会很重。饼干本身比较容易上色，在制作的过程中不能完全避免上色过重的问题，最好选择深色的烤盘，能够稍微减缓一点上色速度。