西兰菜有什么作用？
平时人们吃西兰花吗？你们知道它的功效和作用有哪些吗？今天，就来为大家总结一下，希望会对你们有所帮助哦。
西兰花的功效与作用
抗癌
西兰花是公认的抗癌明星，美国弗吉尼亚大学的一项研究发现，西兰花是公认的抗癌明星，美国国膳食协会推荐的第一蔬菜就是西兰花，它不仅具有防癌抗癌的特性，而且具有提高免疫力，增强胃肠道功能的功效。
清热解渴，健脾养胃
多吃西兰花，对肠胃有很好的保健作用，能有效预防便秘和胃部等疾病。
清热解渴，润肠通便(蜜烧西兰花)
食可利尿、通便、清热、止渴、安神、减肥；而且，多吃西兰花，还能帮助中老年人保护心脏，降低中风风险等。
帮助老年人保护心脏
中老年人是心血管病的易感人群，而西兰花是理想的蔬菜品种，含有丰富的营养物质，能提高人体免疫力，促进肝脏解毒，有助于增强体质。
而西兰花中，含有的维生素和矿物质钙、磷、铁、维生素K、胡萝卜素等，能增强机体抗劳损的能力，增强视力，缓解眼睛疲劳。而且，其中含有丰富的蛋白质，可以中和体内酸性物质，缓解痛风和增强体质。
而西兰花是公认抗癌明星，能解毒凉血、清热解渴、健胃养胃，主治劳咳、头昏、目赤、肿痛、肠疡、痢疾、吐血、口腔溃疡、牙痛、乳房疮肿、伤暑、恶心心痛、减肥，而且，多吃西兰花，对胃溃疡、直肠癌、皮肤紫斑病、高血压、头晕、偏头痛及神经衰弱等疾病，有一定的辅助治疗作用。