瘦肉饭有什么作用？
我减肥时，每天中午，都会吃一碗瘦肉饭。 我的食谱是这样的： 用150g大米，加入600ml清水，煲成米饭（注意量，别超了哦）。米饭中倒入适量酱油，搅拌至均匀入味。 取一个小碗，铺上黄瓜丝，然后舀几勺拌好的米饭，压实，用碗盖压平，放进电饭煲中蒸熟。 煮熟后，把碗倒扣在盘子上，整出形状。
旁边配上一碟剁辣椒和葱花，想吃的时候，可以就着拌一拌～ 小小的一碗，却富含丰富的营养：半碗米饭，相当于225g的大米，热量大约375千卡； 一小块黄瓜，热量只有28千卡； 所以，这一碗菜的热量，大约400千卡。 而一个正常大小的馒头，热量大约是200千卡 所以啊，这碗饭菜的热量，还没有一只馒头的热量高呢！ 这样一盘菜，基本上满足了一餐五类食物的要求，蛋白质、膳食纤维、碳水化合物都有，营养价值很高。 我吃这个，主要是感觉特别顶饿，大概4-6个小时都不觉得饿。而且营养丰富，可以保证身体的基本需求。 划重点：这样的饮食方式，不用节食，也不用吃减肥药，就能瘦下来。
很多人通过这样做，体重都下降了。不过要注意的是，减少食物中的油脂是非常有必要的，油多就胖啊！炒菜要多放蔬菜，少放肉类。另外，最好选择蒸、煮、炖的方式做饭，尽量避免油炸、煎烤。 只要控制总热量，不挑食，不过度节食，你的体重就会慢慢下降。