百合炖鸭子怎么做好吃？
用料 鸭腿两只 干百合二十粒左右
调料：姜、葱，盐、鸡精
制作步骤：
1.准备好材料，我用了两只鸭腿
2.把鸭块切小块备用（这样比较入味）；干百合洗净用温水泡发备用
3.热锅入油放入葱姜爆香后倒入鸭块翻炒至变色
4.加入料酒，生抽，老抽继续翻炒两分钟
5.倒入泡发的百合继续翻炒均匀
6.加清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖四十分钟至一个小时后，加盐调味即可
烹饪技巧 1、鸭肉一定要炒一下再炖煮，这样可以去除多余的油腻味，而且炒过的鸭肉会比较容易熟烂易入味。
2、加入的调味料要根据自己的喜好来定，一般情况我不喜欢的调味料是不会加的哦！
3、最后十分钟的时候记得要加点鸡精提鲜哦 百合炖老鸭汤是广东人很喜欢的一道靓汤，味道鲜美，营养滋补，是一道不错的食补汤品呢！