西多士烤箱做法?

尤守明尤守明最佳答案最佳答案

这个方子应该是最简单的了,不需要打蛋,也不需要什么技巧 材料:土司2片、鸡蛋1个、牛奶50ml、芝士片2片、沙拉酱适量(可以用酸奶代替)、花生酱适量

制作步骤: 1. 土司去边,切成块状;蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油无水的容器里备用

2. 用搅拌机把蛋黄打成蛋液,加入牛奶,盐,胡椒粉搅拌均匀,再倒入切好的吐司浸泡 3. 在吐司上铺上芝士片,盖上盖子,送入烤箱发酵30分钟左右(温度38度左右,不要用微波炉或者电饭锅等加热食物,这样会让面包发酸)

4. 取出发酵好的吐司,在上面抹上一层沙拉酱/酸奶,撒上花生米碎,然后再盖上另一片吐司。也可以用黄瓜、生菜之类的蔬菜来打底,喜欢吃辣的可以放一些剁辣椒或辣椒酱,味道也不错呢~

5. 烤箱预热,上下火170度烤15-20分钟左右就可以了

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