袋装酸菜怎么做好吃？
袋装酸菜，其实也就是用塑料袋装的泡酸菜啦！ 用袋装酸菜做一道酸辣开胃的下饭菜，是再合适不过了 那怎么做呢？跟我来吧~ 用料： 酸白菜一包、小米椒几个、蒜几瓣、姜一小块、香葱适量、白芝麻少许 、生抽两勺、香醋三勺、白糖一勺半、花椒十几粒、八角一个。
1.先来看看食材准备好后，都是什么样子吧 这包袋装酸菜我买了好久了，一直放着没吃。现在拿出来看一看，里面的酸菜看起来还是挺新鲜的；而且这包装上还说呢，是用瓦坛子腌制，看来这味道应该是不错的了~
2.接下来就简单了，把之前切好的小米椒、葱、蒜等佐料放进去 是不是很简单啊！
3.然后开始调汁儿了，在碗中加入生抽、香醋、白糖和少许的白芝麻，调成酱汁 这里我没放盐，因为生抽的味道就很咸了。如果放盐的话，应该少放一点儿。
4.把调好的酱汁倒入锅中，烧开之后关火放置一会儿，让味道相互融合。 这个过程千万不能煮开，否则会损失一部分营养和口感。
5.接下来就是最关键的一步了--放酸菜！一定要搅拌均匀，让每片酸菜都能够均匀的裹上一层酱汁儿。
6.最后放在阳光下晾干，或者烤箱低火慢烤半个小时左右入味（这个我没试）。 等到所有的汤汁儿都吸收进酸菜里，就可以开吃了！ 这道菜做起来非常简单，不过需要注意的几点就是：
1、一定不能用铁锅煮，会产生有毒物质；
2、调料的量要根据自己的口味来放，因为我是用一袋酸菜来做这道菜的，所以调料的量就放得有点多哦～
3、最后一步一定要晾干，或者是烤箱烘烤的时候不能带水。否则容易变质。 你get到了吗？快动手做一做吧~