多芒黑糯米的做法?

申雪琳申雪琳最佳答案最佳答案

准备食材,糯米提前浸泡6小时以上 把糯米捞起沥干水份,放进电饭煲加入刚好没过米的清水,按煮饭键蒸熟 蒸熟的糯米会呈透明状 用牛奶代替清水跟糯米拌匀 加入白糖搅拌至融化 拌好的糯米糊状态是比较稀的 芒果切粒后放一旁备用 多芒黑米露的颗粒感会比较足,所以我加入了少量的黑米 将泡了一夜的黑米沥干水后倒进电饭锅,再加入清水(水量跟平时煮饭一样就可以了)按下煮饭键 煮好的黑米比较软烂 然后倒进碗中,加入白糖拌均匀

这时可以趁热加入鲜奶,拌成糊状 盛入杯中,表面用切好的芒果点缀一下即可

1、这款饮品的甜度可以根据个人喜好添加;

2、喜欢喝粥的可以多加点水,喜欢喝粘稠一点的可以少加水;

3、不喜欢吃甜的可以不加糖或者少加一点;

4、没有电饭煲可以用砂锅代替,不过火候比较难控制,需要注意。

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