怎么烧茄子好吃红烧？
买两条茄子回来，这条茄子可是大有来头！ 它是一条“长”得特别好看的茄子。 然后我们将这条长茄子一分为二，切掉蒂部，再把切好的茄子放水里浸泡，防止变色。 接下来调个酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺糖+半碗水调成酱汁备用。
开始烧菜啦！起锅热油，把茄子放进去煎一下，煎至两面金黄就可以了~ 接着倒入刚刚调好的酱汁，煮开后盖上盖子小火焖8-10分钟就大功告成啦！ 这是刚焖熟的茄子，是不是色香味俱全呀～用筷子轻轻夹起一块，裹满酱汁的茄子看起来就很有食欲呢！ 这是焖好后盛出来的样子，光看着就让人垂涎欲滴啊有没有！拿个盘子舀起一勺，放进嘴里，哇塞，味道简直太棒了！软绵的茄肉吸满了浓郁的酱汁，一口咬下去，咸香、甜润的味道在口腔里瞬间爆炸开来。真的超级好吃！ 我一个人就吃了一大半！吃完还忍不住舔舔手指～嘻嘻