生呛哪些海鲜好吃？
这个问题，怎么不请我！ 先上图。这是清鲜脆爽，入口即化的虾虎（青岛方言，指海虾） 。 这是一盘蒜香十足的蛤蛎肉。
再上一大波美图 这是入口鲜到极致的虾仁。 这是包着嫩黄的虾酱，配上酥脆的煎饼，一起吞下去后满嘴留香。 这是拌着香菜和花生碎的蛤蜊肉，味道鲜美，嚼劲十足。 这个是海蜇头，酸辣开胃，劲道十足，非常下酒。 最后来一个重磅炸弹。这是我最爱吃的海兽胃膜，也叫海蜇头、水母头。这个口感最好，最弹牙。
以上都是没加过盐的活海鲜，生腌出来的原汁原味。 每个地区的海鲜口味都不尽相同。因为我是青岛人，所以比较喜欢清淡的海鲜，比如虾虎，对虾，蛤蜊之类，放葱姜醋和少量的酱油食用即可。如果吃海螺和黄蚬子，还要把内脏处理干净，清洗干净后，用清水浸泡2-3个小时换水后再烹调，这样才能去除腥味。
如果喜欢浓重口味的，可以试试下面这两个做法 第一，用辣椒油和生抽调成酱汁，浸泡海鲜1夜。第二天拿出来爆炒一下就可以吃了。
第二，把海鲜泡入高度白酒中，浸没为准，盖上盖子，至少半个小时以上。然后清洗一下，煮熟，就能吃到香甜软糯的醉海鲜了。 我最喜欢的吃法，是把各种海鲜打烂，加点香菜，辣椒油和葱花，一起吃掉。。。