猪肥肠配什么好吃？
我吃过最好吃的肥肠，是山东某地的一个农家菜馆子做的蒜泥白肉、凉拌猪尾巴和青椒炒肥肠（好像没拍照片）。 那顿饭吃得异常痛快，五个人一点多进去，四点多出来，盘子剩了个底朝天。
那顿饭的辣度，大概是现在流行的火锅红油那种程度的辣，我吃不了太辣的，所以感觉非常过瘾，连吃几口，大呼痛快！ 猪尾巴的处理方法很奇怪，但是很好吃，有点像皮冻的口感，有嚼劲，拌着蒜泥，一口下去，满口生香。 肥肠处理得相当干净，一点儿异味都没有，配上葱花，香菜，蘸点儿小料，味道好极了~
还有一道菜，忘记拍了，是辣椒炒蛤蜊（好像是蛤蜊来着），那个辣椒不是普通的红辣椒，而是特别辣的干椒，又辣又鲜，吃起来让人大呼过瘾。 那次吃饭，除了我，其他的都是山东人，看起来就是经常在一起吃的老客了，一个劲儿地在夸这家店多么好，没想到我一个外地人也能吃到如此好吃的饭菜。
后来回北京后，我一直在找类似的店，但是都不是特别满意，要么不干净，要么是刷抖音看见别人推荐的馆子，结果去吃，口味差远了…… 最近一次去山东，在济南火车站附近找了一家馆子，点了糖醋排骨，锅包肉，韭菜鸡蛋盒子，还有羊排炖萝卜，除了一点儿羊肉有点膻气，其他都超级好吃～