请问乌鸡怎么炖好吃？
先放一点冰糖，然后倒水，水量没过鸡肉即可
2. 把切好的葱、姜、辣椒放到锅里一起炖
3. 一小时后放盐
5. 二十多分钟后就熟了～可以出锅啦 这样炖出来的鸡汤味道很鲜 肉也很嫩
1. 把买来的乌鸡处理干净（我让老板帮忙处理的）砍成块
2. 姜切片，香葱打成结
3. 砂锅内倒油，放入姜片和葱结爆香后，加入生抽、老抽和白糖炒匀
4. 倒入适量的水，大火烧开后转小火慢炖一小时左右
5. 最后打开盖子，调入适量食盐搅拌均匀后即可熄火 这样炖出来的乌鸡颜色奶白，汤汁浓郁鲜美
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