青椒炒豆腐怎么好吃？
你要买两条嫩嫩的豆腐，最好别用卤水点的，这种豆腐比较嫩 怎么做都好吃。 用清水把豆腐洗干净，切薄片（不要太薄）待用 然后把青椒切成丝。 烧一锅开水，倒入豆腐块进去焯一下，不要倒太多，一点点就可以啦！~ 把刚刚焯过水的豆腐捞起来，用凉水（冰开水）冲冲凉，这样炒的时候不会粘在一起哦~~ 锅内烧热，放入适量的油，待油温升高以后，加入切好的青椒丝，快速翻炒一会后，倒入调好的酱汁和豆腐，轻轻翻动，让每块豆腐都能均匀上色，然后盖盖子焖2～3分钟左右，出锅前可以撒上适量葱花提香~~一盘色香味俱全的青椒炒豆腐就做好了！~