惠来虾枣哪里好吃？
作为一个土生土长的惠来人，表示虾枣真的很好吃！ 首先介绍下虾枣的做法（以一斤虾为例）：新鲜河虾洗干净沥干水放进锅里，放适量油和盐爆香，加入两勺淀粉、一勺生抽，小火炒匀至汤汁浓稠即可出锅。放凉后会更脆。 用勺子舀着吃，香酥脆甜，让人吃了就忘不了～ 我很爱买各种干果，所以家里也经常做这个点心。每次做都特别受欢迎~ 除了蒸之外还可以做成炸的虾枣，做法类似虾酱，只是不用炒成黄色。外面买的好像是五块钱一只吧，味道确实不错呢。记得蘸着酸甜辣椒酱吃，滋味妙不可言啊～～
再来介绍下其他点心：薄壳米是惠来著名特产之一，有点像咸水蛋，但口感更丰富~用开水泡了就能吃到软软的薄壳米配葱香，好吃极了。 还有一个点心叫作“笋粄”。将糯米粉、大米粉加水拌匀成浆状，把切好的春笋粒放进去，然后放在锅里蒸熟即可。加点酱油、香油搅拌调味就可以享用了。软糯的米粉加上清爽的竹笋，再来点香油提味，绝了～
最后推荐下惠来鱼丸。虽然叫做鱼丸，可是里边并没有鱼哦。晶莹剔透的鱼丸配上酸辣爽的芥辣汁，一口下去超满足～