有什么调料炒饭好吃？
我第一次在知乎答题，之前都在微博吃吃的上边分享过自己的厨艺 首先说下，我不是很爱吃炒饭，因为我觉得炒饭里面最不值钱的就是鸡蛋了，所以每次用鸡蛋炒的饭我都不想多吃……（可能因为我比较能吃米饭，一顿两三碗很正常） 但是！！要是用上边的原料做，我就能多吃两碗…… 先说下用料：隔夜饭一小碗、鸡蛋两个、火腿一根、黄瓜半根、胡萝卜半根、香葱两根、酱油适量、盐少许（不用放多了，因为各种食材都有咸度）、白糖适量（调味用的，可放可不放，放多了味道变酸甜）、玉米油适量。
步骤一：准备所有食材，鸡蛋打散，各种配料切小粒。
步骤二：热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速划开。
步骤三：倒进米饭，迅速用筷子划散，以免结块。
步骤四：全部混均匀后，加少许盐和糖调味，关火，让米饭焖5-10分钟。
步骤五：重起锅，小火煎香肠和胡萝卜。
步骤六：香肠完全变色后，加少许生抽调色，马上关火，把切好的黄瓜和葱白放进锅内拌匀即可出锅。
（因为生抽本身就很咸，所以不用再放盐喽~）
我是特别爱买各种调料的人，比如做这个炒饭用的橄榄油，是意大利进口的，24.9元一罐，很耐用。还有泰国柠檬草香料、越南虾酱、日本味噌……
总之做这道炒饭用的调料都很普通，家里应该都有吧～