冻白菜怎么拌好吃？
分享一个快手小菜，用冻白菜做的炸酱面，酱香浓郁，非常下饭！ 食材准备： 面条、葱、豆腐乳、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、辣椒粉、八角； 做法步骤： 1.锅里放油，放入八角爆香，然后加两勺豆瓣酱炒出红油，加入两大勺的豆腐乳汁和老抽、生抽、白糖，小火煮出香味。
2.把切好的葱段放入锅中，倒入热水，没过食材，大火煮开，转小火慢慢熬至汤汁浓稠，加入少许的白胡椒粉提味。
3.准备好面卤子后，烧开水下面条煮熟，捞起过一下凉水备用。
4.在空碗里浇上拌饭汁儿（葱花、蒜末、香菜末、辣椒油），再把烫好的面条浇上卤子，吃的时候拌匀了就好了。 是不是非常简单易学呢？喜欢的小伙伴可以试一试哦~