竽头丝怎么做好吃？
2.准备食材 芋圆、牛奶、糖。（芋圆的做法百度一下就有，这里就不赘述了）
3.准备榨汁机或者豆浆机。把芋圆倒进去，加入冰糖跟纯牛奶。我是用豆浆机打，这样不用加热水直接打的更细腻一些。如果喜欢粗点的就过筛一遍。 我这次做的比较多，就分装到小碗里放冰箱冻起来了，想吃的时候就拿出来煮熟就可以了，特别方便的~
PS：如果第一次做不知道放多少配料的话可以先少做点试试，毕竟不同品牌的芋圆吸水性不一样，调料的浓度也不一样，这个没有统一标准的，主要是依据个人口味调节。
达竞歌优质答主竽头丝
材料：甘薯粉一斤，竽头丝1.5斤，碱水4两，芝麻、盐适量
做法如下
1、先调糊，锅入水烧开，碱水加适量的水和匀，缓缓倒入沸腾的开水锅中搅匀，倒入甘薯粉，搅拌成糊状。放盐，芝麻，搅拌均匀，
2、下竹匾，将竹匾平铺在案板上，糊状的疙瘩舀在竹匾里，用木勺将糊均匀地平铺在竹匾上，
3、蒸熟，凉干，烧好锅将平铺糊的竹匾放入锅里蒸熟。蒸熟后取出晾晒在阳光下直至晾干
芋头，学名魔芋，俗称“魔芋”、“磨鬼”、“鬼芋”、“蛇芋”、“马尾鬼”等。芋头含有丰富的营养价值，它的生理功能是：降血脂、降血糖、减肥、美容、抗癌等，这些生理功能都是因为芋头含有丰富的葡甘聚糖即胶质，胶质具有排毒通便、吸附脂质、重金属及抗癌物质等卓越功效。中国是魔芋的原产地之一，早在春秋战国时期《诗经.召南》中就有：“防有旨蓄，集有熏径”的记载：民间也有“五月杨梅红，六月芋头疯”，、“有芋头当粮，不愁冬与夏”的谚语。
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