怎么煮哪个粉丝好吃？
我一般煮红薯粉或者土豆粉，先用冷水把粉条泡软（冷水比较好，热水容易碎）然后烧开一碗水，把切好的葱姜蒜放到烧开的锅里，再倒入适量的酱油、味精、盐，然后放入泡好的粉条煮熟即可。 我还喜欢把胡萝卜和黄瓜切成丝加入里面同煮，这样一碗色香味俱全的面条就出炉了！
不过我觉得最棒的做法还是用高压锅炖一个晚上，第二天就可以吃到香喷喷的米粉肉了！ 原料：五花肉500g、米粉400g、生抽3汤勺、老抽1/2汤勺、白糖1汤勺、白酒1汤勺、八角2个、桂皮1段、香叶3片、姜2~3片、葱白2段 做法： 1.五花肉清洗干净沥干水分，用牙签在肉上多扎些小孔； 2.锅中放入较多的油，烧热后，把五花肉放入锅中炒上色，烹入白酒； 3.加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱白段炒出香味； 4.依次调入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀后，加入没过食材的开水，大火煮沸后，盖上盖子转小火炖1个小时左右至肉软烂； 5.放入洗净的米粉，搅拌均匀，小火焖10分钟左右收汁儿即可。 做好的米粉肉放凉后味道更好哦～可以直接吃，也可以加热后再吃。直接吃的话，可以配着蘸水吃，调一个简简单单的蘸水就行啦～加少许陈醋、生抽、辣椒油、香菜、葱花搅匀就可以啦