哪里糯米滋粑好吃?
来做个吃货总结! 先问你们,你们知道糯米滋这小吃吗? 就是咸蛋黄肉粽的外皮,糯叽叽的一颗球儿。我小时候特爱吃这口,每次去超市必买。 但是后来不吃的时候遇到了卖糯米兹的人,问她这是什么。她说这是日本米饭团,让我一度以为这种食物是来自异国他乡。 但其实啊,糯米滋就是咱们中国的传统糕点,只是长得像外国食品而已…… 因为原材料里就包含了糯米、砂糖和猪油,所以味道自然也是甜甜的,软糯的糯米带着一丝丝黏性,混合着各种馅料的味道在唇齿间弥漫开来……一口咬下去,啊~太幸福了~ 我吃过的糯米滋,有两种,一种外面是黏米做的皮,类似烧麦那样,里面包裹着肉馅(比如红烧肉);另一种就是普通的小豆沙包,外面裹着糯米粉,里面是甜馅儿。
今天给你们介绍我家附近的一家老字号——沈大成。沈大成的点心都是“光糕”,就是我们常说的蒸点心,最出名的是条头糕和双酿团子。
条头糕外面一层黏米皮儿,中间有红豆馅儿和糯米粉混合制成的夹心,口感软韧香甜。
双酿团子的皮儿比较厚实软糯,内部是豆沙和藕粉混合而成的馅料,有淡淡的藕香。 除了条头糕外,还有条头双酿卷、条头小方饼、条头小酥饼等等,都是同样的味道哦~ 这家店价格实惠,5块钱一只的双酿团子能吃到撑!
这家店的老板还会出售半成品饺子皮、馄饨皮、馒头等,适合喜欢自己做点心的朋友。