鸡蛋香肠炒什么好吃？
鸡蛋火腿炒年糕是一道由年糕、鸡蛋、火腿等食材制成的美食，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面等特点。下面分享一下具体的炒制方法！ 【所需食材】 年糕、鸡蛋、火腿、葱花、生抽、老抽、白糖
1.首先我们将所有食材都准备好，然后开始进行烹饪。在锅中烧适量的水，待水开后将年糕放入锅中，并加入适量的食盐，焯烫一下捞出备用；
2.准备一个碗，打散鸡蛋，并加入少许的食盐调味，然后再搅拌均匀成蛋液；
3.另外起锅，热后倒入少量的食用油，油热后将蛋液放入锅中，炒熟后盛出备用；
4.重新起锅，热锅凉油，随后放入切好的火腿和葱花煸香，再依次放入焯好水的年糕和炒熟的鸡蛋，快速的翻炒几下，接着加入生抽、老抽和白糖调味提鲜，再次翻炒均匀即可出锅装盘了。
这样就做好了，是不是很简单呢？你学废了吗？