云炖怎么包好吃？
2015年，我去过内蒙的一个小镇子，叫乌珠穆沁。当地正在建设一个大型的煤矿，我到了之后，遇到了一个叫王磊的人，他是内蒙古人，后来成为了我的好朋友。他带我去了他的家乡，看到了真正的蒙古包，也见到了真正的游牧民族生活。 蒙古包其实挺有意思的，它是由绳子吊起来的，下面是用木头做支撑的。每个包都有一个出口，一般包的前方会有一个炉灶，用来煮东西和取暖。 包内一般有两层，里面铺着厚厚的褥子和被子。我们去的那个蒙古包的主人是牧民，不经常在那住。所以我们进去的时候，只有一只大狗在呼呼大睡。整个包内部还是蛮现代化的……
当时我们两个人，带了两个电烤箱，准备自己做云吞（就是虾仁馄饨）。我们把调好的馅料放锅里炒熟，然后分成若干等份，擀成皮儿，包成了很多个小圆饼。 因为是用电烤箱做的，所以不需要发面，也不用揉面。操作起来特别简单。 我们还准备了粉丝，鸡蛋，香葱，还有香菜，剁碎后拌在一起，做成汤料。云饼儿煮熟后，捞出来放在碗里，倒上烫热的汤汁，就可以吃了。香喷喷热乎乎的云饼儿很好吃，就是少了点调料的味道，不过这样反而更突出了食材本身的鲜味。
我们还做了很多其他的食物，烤羊排，烧羊肉，手把肉(烤羊肉)，奶茶，奶酪，酸奶等等。 那一次，我们住了好几个蒙古包。晚上，满天星斗，我们坐在高高的蒙古包里，听着主人讲草原的故事。外面狂风嘶吼，我一个人睡在床上，感觉床在晃，我紧紧的捂着枕头，害怕极了。可是后来还是睡着了……