黑胡椒酱有什么功效与作用？
黑胡椒酱有温中散寒，下气除痰，消积，补肾壮阳功效
胡椒味辛性热，含有胡椒碱、挥发油、生物碱以及钙、铁、锌等成分，能温中散寒、下气除痰、消积解毒、补肾壮阳。
胡椒的成分还能刺激胃肠粘膜，使胃肠的消化功能增强，增进食欲；并能杀灭痢疾杆菌、沙门氏菌等。胡椒的辛热之味还可以解鱼腥毒、牛肉毒，去狐臭，治脚气。胡椒也能入药，常用来治疗中气不足，脘腹冷痛、食欲不振、呕吐泄泻、痰多气喘等。
胡椒虽然药用价值和营养价值都很高，且能鲜食、干食，入药和作调味剂，但因其味辛性热，故不能过量食用，一般每次以3~5粒为宜，胃肠有热及咯血、鼻衄、便血者不宜食用。