米粥怎么烧好吃？
把大米淘净，浸泡半小时后开始煮，在煮的过程中，加入两勺猪油，几滴香油，再根据口味轻重加少许盐，糖适量（这样煮出来的粥会稠稀适中，润滑不腻）。 待粥将熟时，放入葱花、香菜末或青菜叶等，稍微煮一下即可。 如果想吃稀一点的粥，就把浸泡的大米多冲洗几遍，水可以多放一些。如果想吃稠的，就少放些水，当然也可以根据个人的口味适当加减大米和水的比例。 在煮粥的时候，要不停地用筷子搅拌，以防粘底。
做米饭和煮稀饭用的锅不同。煮饭要用高压锅或者电饭锅，而煮稀饭则可以用电饭锅，但是用高压锅煮的效果会更好。 用高压锅煮的好处是省时间。普通电饭煲或电压力锅熬粥都要一个多小时，用高压锅则只需十几分钟。而且由于高压锅内的温度高达100度以上，所以能更充分地“炖”出米中的香味。 不过使用高压锅也有坏处，那就是做出来的粥会比较软。对于那些追求“嚼劲”的人来说不太合适。