野生板栗好吃吗？
1、外观不同 生栗子外表粗糙，表皮颜色比较深，一般为棕黄色或者棕褐色。而熟栗子经过油炸或者蒸煮，外皮会变得光滑一些，并且颜色会鲜艳一点，多为橙黄色或淡黄色。
2、形状大小不同 生栗子外形为长方形，两端较钝圆；而熟的栗子外形变化不大，只是果皮会比较容易剥掉。生栗子一般较小个的，长度大约6-7厘米的居多；熟的栗子较大个的，长度在9-10厘米的居多。
3、味道不同 生栗子味道偏苦且涩口，吃起来有种硬邦邦的感觉；熟的栗子口感会更甜一些，吃起来的味道更好，更香糯。
4、价格不同 因为生的栗子可以放很久，所以价格会比较便宜；而熟的栗子由于存放时间有限，因此价格会比生栗子要贵一些。现在市场上一般都是买熟的栗子比较多，因为味道更好，而且也更受欢迎。
5、营养价值不同 虽然生栗子与熟栗子中都含有蛋白质以及维生素等成分，但是煮熟之后，其中可溶性糖会增加，而不溶性糖分则会减少，因此吃熟的栗子会比生吃更能吸收其中的营养物质。另外，因熟透的栗子所含的营养物质更容易被人体吸收，因此也更有利于人体利用。