如何饨鱼好吃？
我也是一个喜欢研究美食的人，今天又给大家分享一个简单快捷又美味的做法。 首先我们准备一条新鲜黄花鱼，清洗之后在两边打上花刀（这样更容易入味）再给它腌制一下，加入少许的食盐，姜末，蒜泥去腥增香，倒入一勺的白醋或者陈醋去腥增香味，接着再给里边打入一个鸡蛋清抓拌均匀后腌制15分钟。 接下来我们准备几个大蒜切成蒜末放入碗中，再加入适量的白糖、豆瓣酱、生抽和老抽搅拌均匀备用。
锅中烧油油温6成热的时候把鱼下锅炸至两面金黄酥脆捞出控油。 另起锅少放油，烧热以后把刚才调好的酱料倒进去炒出香味，然后加开水没过鱼肉，小火煮20分钟左右，最后用淀粉水勾芡一下出锅撒上葱花即可！ 一盘香喷喷的酱焖黄花鱼就做好了，鱼肉非常的鲜嫩，味道香辣咸甜，非常的好吃下酒又下饭！ 你学会了吗？是不是非常简单呢？你喜欢吃酱焖鱼吗？