鲜豆怎么炒好吃？
夏天怎么能少了鲜豆子呢！我喜欢的吃法是干煸四季豆，脆生生、香喷喷的，特别好吃～ 准备一些新鲜的四季豆（一定要挑嫩的噢），切成段，洗干净备用。 红辣椒切成辣椒圈儿。 锅里倒油，油温上升后加入切好的辣椒和花椒，出香味后倒入四季豆，开大火快速翻炒，中途可以加点盐或者酱油进去炒匀。
等到锅里的水基本收干，四季豆也焖熟了，就可以撒点葱花起锅了。 一盘色香味俱全的干煸四季豆就这样完成了，你学会了吗？ 除了做干煸四季豆之外，我觉得用豆浆机来做四季豆奶也是一个不错的选择 把洗净的四季豆放进去，加水到最高水位线处，开启程序做成豆汁，剩下的渣渣也不用倒掉，我们可以用来烙饼或者蒸包子。 我平时比较喜欢喝三明治沙拉杯，所以还会顺便做杯下午茶。 先准备好沙拉酱，我用的花生酱味道更香一点。 两个蛋黄加入少许白醋或者柠檬汁去腥，打成细腻均匀的蛋液。
把蛋液体倒入杯子中，加入刚刚做好的豆汁，搅匀后盖上盖子，送入微波炉加热20秒即可。 浓香润滑的沙拉酱包裹住粒粒豆子，一口下去满口生香，真的太赞啦！ 你还知道哪些关于鲜豆子的做法呢？快在评论区分享出来吧！