油菜可以炒土豆吗？
土豆，土豆，小名叫萝卜。它和白菜、萝卜一样，是北方冬春季节重要的蔬菜。虽然它不像芹菜、韭菜那样引人注目，但它身上有着许多宝呢！
土豆虽普通，好处可不少。它既是食物，又可以入药。治疗缺铁性贫血，预防中风，、高血压等，它都有很好的功效。
土豆做菜，味道绝对是一流的。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，其中的萝卜就是指的土豆。它既可以做成炒菜，也可以是凉拌菜，它不但好吃，而且好看。
油菜，别名芸苔，是甘蓝菜的一种。在中国，主要有四个品种，其中绿油菜的营养价值最高。在国外，菜花是欧洲国人至爱的蔬菜之一。
做土豆菜，要挑选外表光滑、没有伤痕的，拿在手里分量不要太轻。如果没有生锈，表面没烂斑，这就说明这是好土豆。
做油菜的时候，我们选择要嫩的，而且没虫咬的。这样的油菜吃起来不苦，略带一点甘甜。
土豆炒土豆，这是一道多么奇怪的菜啊！其实，这样的菜并不奇怪。因为它不但味道好，而且非常有营养。
土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、碘等。尤其是含有丰富的钾元素和钙元素，经常食用可辅助治疗高血压、高血脂、消化道溃疡、胃出血、腹泻、痛风、骨质疏松、等病症。
土豆含有大量膳食纤维，能通畅便秘，调理胃肠。但应注意，它只适宜于胃病患者。对于那些本身脾胃不适、消化不良、患有胃溃疡、胃泛酸，糖尿病等病症的用户，尽量不要食用土豆。
油菜富含纤维素，胡萝卜素，维生素C，钾，植物油，高蛋白，粗纤维，碳水化合物等。有效缓解胃部胀痛，上腹胀满，咽喉肿痛，咳嗽多痰，排便不爽，痔疮，便秘，遗精，骨折，抽筋，肝炎，便秘，痈疮肿毒，过敏性疾病，高胆固醇血症等多种病症。
其实，就口感来说，土豆烧土豆的确不好吃，就美味程度来说，它们俩确实都是很难吃的蔬菜。但是，就营养搭配来说，土豆烧土豆却是不可多得的美味佳肴，尤其是对高血压、高血脂、高血糖或者牙口不好的老年人来说更是绝佳的美食。
至于油菜为什么烧土豆，由于没有找到合适的食材，或者是为了做菜美观，或者是为了凑颜色，或者是为了营养均衡，油菜烧土豆也无不可，不过，油菜烧土豆，味道实在是不怎么样？？？