大雁怎么煮好吃？
以前在北方农村，每到秋冬的时候，天空中都会飞过大雁，那时没有手机游戏，又没有电视，对于孩子们来说，最好的游戏就是追大雁了。 把大雁赶得满天飞，然后追逐，有时能追上，用弹弓打下来；有时没赶上，却摔伤了脚，那就不能去上学，只能在家养伤，对那时候的孩子来说，那是件天大的事。 后来离开了生活多年的家乡，来到南方，就很少见到大雁了。不过有一次和同学一起去野外春游时，却在芦苇荡里发现了大群的大雁，我们高兴极了。不过大雁虽然很多，但个头都不大，而且比较胆小，飞起来的时候总是排成“一”字或“人”字形，想要猎杀并不是很容易。
于是，我们只打下来两只，其余的都放了。下来后，同学说，这两只够我们吃一顿了，因为要带回去给爸爸妈妈也尝尝鲜，所以没有马上杀掉，一直提着，直到晚上回到宿舍才处理。 因为时间的关系，还没处理好，就到餐厅吃饭了。
那顿饭吃的兴致勃勃，津津有味，回想起来，应该是那两瓶辣椒酱起了关键的作用。现在想起来，那种味道应该是大雁本身新鲜的味道，加上我们小时候经常抓弄它们，偶尔抓到一只会把它吓得骨头都酥了，因此肉特别鲜嫩，再加上两勺特制的辣椒酱，那种口感和味道真是让人终生难忘。