茼蒿馅好吃吗？
我也很喜欢吃，记得小时候姥姥喜欢做给我吃，她做的很好吃，后来我长大了，也经常自己蒸着吃，其实做法也很简单，就是把茼蒿洗净控水，然后拌油（主要是防止蒸的时候水分太多）、剁碎，然后拌上适量盐、味精和葱末，也可以适量放点生抽或老抽提味，拌匀后就可以挤成丸子了（可以用擀面杖的棒子压成圆饼，然后把丸子放在上面，用擀面杖擀成圆形，当然你也可以直接用手揉成小球状）。
等锅内水烧开后，就把馅料放进去蒸五六分钟就可以了，如果你不想让蒸出来的水太多，可以在盘子底部垫上一层保鲜膜。 注意！！！一定要少量多次的放盐，因为一旦放了比较多的盐，后面的菜就不好熟了；其次就是葱姜一定要切成细末儿，这样蒸出来的包子才香。 我自己做得最多的就是三鲜馅儿和韭菜鸡蛋馅儿的饺子或者馄炖，不过我最喜欢的还是鲅鱼馅的馄饨和包饺子，你试试我做过的鲅鱼馅的方法，保证你会喜欢上的~~~~