健身土豆怎么吃？
作为一个健身3年，体重从58到62到54，身高170cm的直男，在吃的方面，我可能更有发言权一些。 先上图，这是最近一次练得，感觉身材有点回来了 接下来上答案！ 其实网上有很多关于健身期的饮食方案，大家随便搜都能搜到。我主要想讲一讲在训练过程中，身体的变化和对应饮食的调整。（毕竟吃是门学问啊） 我把健身期饮食分为四个阶段，分别对应减脂、增肌、巩固以及休复。每个阶段吃的都不一样，但是有一个基础饮食是永远不变的，那就是多吃肉，多吃蛋白质，少吃碳水，尤其是糖类的摄入要严格控制。
（一）减脂期——如何做到越吃越瘦？ 这个阶段的特征很明显，你的身体处于“缺氧”状态，因为你身体的燃料不够了，即碳水化合物储备不足，当你开始减脂之后，身体最先消耗的是脂肪，然后才是碳水化合物，所以如果你想要加快减脂速度，就应该适当减少碳水化合物的摄入，但不要一点不碰，那样会减慢你的减脂速度，导致减脂效率低下。 那么什么算过量呢？比如你正在减脂期间，每天食物中的碳水化合物应该控制在25g以下，那超过这个量就是过量了，也就是所谓的“高GI值”食物应该尽量避免，比如白面粉做的面包、糖果等等。
这个阶段建议主食少吃或不吃，可以用蔬菜代替一部分，当然最好的方式是增加蛋白质的摄入，例如鸡蛋清、豆类等。 除了碳水化合物外，必须保证其他营养素的充足，如果缺乏这些营养素同样会影响减脂的效率。
(二)增肌期 ——如何实现肌肉增长？ 这个阶段的关键词是：营养充足。为了达到增肌的效果，你需要尽可能多地给肌肉提供它需要的东西，让它可以充分合成。因此在这个阶段，你要保证优质蛋白质、碳水化合物、脂类的充足摄入，同时还要补充矿物质、维生素等营养素。
这个时候你就可以适当增加碳水的摄入，因为肌肉的生长是需要碳水的，但必须是优质的碳水，如粗粮、蔬菜、水果等。你应该保持适量的脂肪摄入量，因为脂肪也是肌肉生长的营养素之一，特别是坚果富含人体必需脂肪酸，对增强神经传导和肌肉生长等有重要作用。另外，不要忘了补充维生素，特别是叶酸、维生素B族、维生素E都有助于提高机体免疫力，促进蛋白质合成。
总之要让营养达到全面且充足。
（三）巩固期——如何让肌肉得到维持？ 这一时期的关键词是：保持不变。经过前两个阶段的努力，你的身材应该已经有了明显的改善，此时千万不要放松，否则之前的努力都白费了。这个时期的饮食要做到一切保持不变，继续保持优质蛋白、低碳水、适量脂肪及维生素和矿物质的摄入。
（四）恢复期----如何让肌肉得到休息？ 关键词是：循序渐进。经过了第三阶段，你的身体已经实现了稳定，这时如果你突然改变饮食习惯很容易导致前功尽弃，所以这个阶段的饮食要做到循序渐进，慢慢地改变，让肌肉能够逐渐适应，逐步加强。