土豆炒芹菜好吃吗？
好吃，简单，营养。 准备食材： 土豆2个、芹菜一把。
做法步骤：
1.将芹菜去掉叶子，冲洗干净后切成段； 买来的土豆刮掉外皮，洗净后切成菱形块备用。 这里要提醒大家注意，因为现在蔬菜上经常会有农药残留，所以切菜时最好戴上一次性手套，以免弄脏手部。
2.热锅热油，放入葱花爆香，随后下切好的芹菜段煸炒至变色，调入适量的食盐和生抽调味。（这里要注意，盐不要多放，因为后面还要放土豆）
3.接着倒入洗好的土豆，继续翻炒，等到土豆的表面微微焦黄时，注入适量清水，盖上锅盖，焖煮至汤汁收干即可。 (这一步也可以用高压锅做，会更省时)
这样一道美味又简单的“土豆炒芹菜”就做好啦！ 小贴士： ①这道菜不需要放很多调料，清淡一点反而更好吃，建议最后试试咸淡再决定是否要加盐。
②由于这道菜的淀粉含量较高，如果觉得炒菜太油腻的话，可以往锅里撒入少许面粉，这样炒出来的菜肴不会那么粘锅，也有助于控油。
③不喜欢吃辣的伙伴也可以把小米椒换成辣椒圈，一样很美味~ 喜欢的朋友不妨试一试吧！