干豆腐片的怎么炒好吃?

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20块钱买的一斤干的豆腐片,准备做凉拌粉丝。 干豆腐切成细丝,加两勺糖、一勺醋和少许胡椒粉拌匀,备用。 葱、香菜、胡萝卜都切成丝,小米椒切圈。

锅里热油,放入葱姜爆香,随即倒入豆腐丝,小火煸炒一会,加入两大勺生抽、一勺老抽和适量盐调味。 最后放入胡萝卜丝和小米椒圈,炒匀出锅! 拌在米饭里吃真不错!

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