包心丸怎么煮好吃?
包心丸其实很好吃,主要原材料是糯米和红豆沙,将它们揉匀制成圆球状,然后下锅煮熟便可食用了。不过要想做出美味可口的包心丸,还是有一些讲究的。下面便分享几则煮制包心丸的好做法。 【材料】糯米500g、红豆沙300g。
【步骤】
1.把买回来的糯米清洗干净后浸泡一个晚上;
2.把沥干水分的糯米装入锅中,加入适量清水大火煮开后再继续焖煮20分钟;
3.往锅里加入豆沙泥,用铲子不停搅动以防粘锅,直到所有糯米都被豆沙馅完全包裹并呈半透明状时即可关火(整个过程约需要40分钟左右)。 做好的包心丸可以一次性多煮些,冷却后放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸一下或油炸一番再配着白糖一起吃,味道也非常不错呢!
除了上面这种传统的方法以外,还可以试试其他新奇的吃法哦——比如把包心丸放进酸奶里一起拌着吃,或者在糯米外面挂上一层脆浆再下锅炸熟,又或者做成糯米丸子、糯米藕等吃法,风味各异,都值得一试!