墨鱼煮什么好吃？
墨鱼肉一般有两种吃法，一种是蒸熟蘸着调好的酱料吃，另一种是炖汤喝。 如果是清蒸的话，就只需要把洗干净的墨鱼肉直接放到蒸锅里大火蒸熟就行啦！ 不过我平时最推荐的吃法还是炖汤喝~因为用热水泡过的墨鱼肉会更软嫩一些，而且用来炖汤还可以让汤变得更鲜。如果直接用冷水炖的话，容易使鱼肉肉质紧缩，吃起来会比较老。
在炖汤的时候，我们可以在锅中加入几滴食用油或者一勺牛奶，这样可以使鱼肉变得更加鲜嫩，而且还不会烧糊锅底哦！ 我最喜欢用的炖锅就是电压力锅了，因为电压力锅的密封性很好，可以很好的保持汤的热量，防止热气散失。而且电压力锅还自带阀门，可以自动排气，非常方便安全。
下面给大家推荐一款我一直都在用的电压力锅吧——九阳 KD310。这款电压力锅的价格不算贵，但是功能很多，容量也挺大的，两个人用完全可以！最重要的是，它操作非常简便，老人也可以用哦～ 除了上面那些，电压力锅还具有保温、保温保冷两用的效果。比如我们在中午不方便吃饭时，可以将饭菜放入电压力锅内焖着吃，这样既不用担心饭凉掉，也不用怕烫嘴哦！ 另外，由于电压力锅的温度很高，所以我们也不需要自己再煎炒煮了，一次性搞定所有步骤简直不要太方便！