2种方法：
1，做蛋炒饭 原料：剩米饭，鸡蛋，葱花，盐，味精，鸡精，食用油。 做法：把蛋液打到碗里搅散，倒进锅里炒熟（这个过程跟平常做饭没两样）。关键就在这里了！在炒的过程中，一定要不停的搅拌蛋液，让蛋液裹住每一粒饭。这样一盘香喷喷的蛋炒饭就做好啦～～
2，炖菜 食材：剩米饭、胡萝卜、圆白菜、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱。 首先，将各种食材都切成丁。 然后，把切好的胡萝卜、圆白菜和土豆分别放到油锅里面进行煸炒。 等到蔬菜半熟的时候，加入葱姜蒜末和豆瓣酱，继续煸炒。 最后，把剩下的米饭倒进去，加入生抽和老抽调色，用铲子不断地搅拌揉团，直到所有的米粒都吸收汤汁变得蓬松软糯，一锅香喷喷的焖饭就做好了~
希望我的经验对你有帮助哦～
虞庆平优质答主一、微锅煮饭
将剩米饭倒在微锅内，加入一点水，在炉子上烧开，再换小火焖一会儿，用铲子不断翻搅使米饭均匀受热，待汤汁几乎全部收干，最后改成大火将米饭快速铲炒几下就OK了（炒的时候可以按照个人口味添加五香粉、葱花等提味）。这样做出来的米饭甚至比新蒸的米饭还要好吃！
二、电饭煲加热
将剩米饭盛到电饭煲内锅中，淋上少许凉水（切勿加热水），加盖按下煮饭键。等保温后，将内锅取出，开盖反复翻拌几次，饭香就出来了。
三、平底锅制作锅巴饭
平底不粘锅烧热，倒入少许油，将剩米饭、水（200克米饭加50克水）一起倒进去，铺均匀，摊成厚饼状，开小火慢慢煎。底面煎至金黄焦脆（已成锅巴），翻面继续煎，其间可用铲子将边缘的饭粒往中间推，中间的饭粒往边上撒，形成一个环形锅巴。待两面都煎至金黄，铲成小块，用铲子多锅巴面多铲几下，使其变得酥脆，就可以盛出了，既当饭又当菜。
