折耳根长期喝有副作用吗？
折耳根学名蕨菜，又叫“猫爪”、“鸡爪参”等。其性寒味甘辛，具有清热解毒、利尿消肿和止咳平喘的功效。用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性胃炎、肠炎、感冒发热以及慢性支气管炎、哮喘等疾病。
至于是否真的如大家说的那么神奇，还有待商榷…… 不过，可以肯定地说，只要正确食用，一般不会有什么副作用。 但是如果过量摄入或者不当吃法就会对身体带来损害了！比如过量摄入可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹泻；孕妇过量吃蕨菜可能诱发流产；而且由于草酸含量较高，如果过多地摄入，可能会影响人体对钙的吸收导致缺钙等等。 所以，并不是你天天想吃就能吃，吃多了也是会“坏事”的！
1、不可一次性吃太多 不管是营养丰富的野菜，还是味道鲜美的山珍，都不适宜一次性大量摄取，因为人体一次不可能吸收太多，多余的部分只能代谢掉。所以，即使再喜欢也要做到适可而止哦~
2、特殊人群慎食或少量食用 对于婴幼儿来说，由于他们的肠胃功能尚未发育完全，建议不要食用蕨菜等难消化的食物。而孕妇则应尽量少吃，最好别多吃，因为其中可能会含有寄生虫，对于胎儿的生长发育造成不良影响。
3、吃前用开水焯一下 因为有些蕨菜中含有丰富的草酸，而草酸可结合形成不溶性的沉淀，且不能被人体吸收，因此为了避免出现腹泻、消化不良等症状，建议大家食用之前先用冷水浸泡，去掉其中的有害物质，再用热水焯一下，这样既能杀菌又能去除部分草酸。
4、注意烹饪方式 除了上述方法之外，大家在烹饪蕨菜的时候也应尽可能保持清淡，少盐、少糖、避免爆炒、油炸等方式，以防破坏其中的维生素等营养成分。