黄瓜木耳怎么凉拌好吃？
1、把黄瓜洗干净，用刮刀刮去刺和瓜瓤 2、把刮好的黄瓜用刀拍一下 3、把黄瓜切成块儿待用 4、黑木耳提前泡发，摘洗干净待用 5、把切好的黄瓜和泡发的木耳放进碗里，加入精盐、白糖、白醋拌匀，腌制片刻待用 6、把香菜洗净后切段待用 7、取一个小碗，调入生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉调成酱备用 8、锅内放水烧开，加少许食用油和食用碱，下入面条煮熟（这样煮出来的面条更爽滑）捞出过凉水待用 9、把调好的酱汁倒进碗内，加入熟花生米和香菜段一同拌匀即可享用
小贴士： 1、做凉皮的面糊要调的稍微稠一些，这样做出来的凉皮才筋道。
2、面糊装进容器时，中间留个孔，上锅蒸的时候方便排气，也不会导致面皮下陷。
3、蒸制的时间依据面糊的浓稠度来决定，一般30分钟左右就可以了。
4、在调汁的时候可以放入适量辣椒油，会更加入味哦！
1、先把切好的黄瓜用开水焯一下，过一遍凉水
2、把洗净的木耳撕成小块儿备用
3、将黄瓜和银耳放在容器里拌均匀即可食用~ 做法简单快手！非常爽口开胃！我是在超市买的袋装银耳，自己再浸泡开就好了~~
4、最后可以根据个人口味加入辣椒酱等调味品哦～ 可以放点醋和蒜泥，更美味哟~~~
5、这样一道清爽又简单的【凉拌黄瓜】就做好啦～
6、还可以在锅里加热后再拌入酸奶或沙拉酱，更好吃呢～ 我比较喜欢直接拌好后的口感，所以没加这些酱料（๑乛◡乛๑)
7、现在来分享一个小知识——据说，每100g的黄瓜中含有97%左右的水份，还有约2克的蛋白质，以及维生素C(8毫克）胡萝卜素(1.2毫克）钙铁铜锌锰硒磷含量丰富，尤其是钾的含量很高~(￣▽￣~)~＿＿＿＿我是可爱的分割线＿＿＿ﾟ｡ﾟﾉ
