黑糯米粥加什么更好吃?

诸诚杰诸诚杰最佳答案最佳答案

我小时候,每年冬天,早上和晚上都能喝到妈妈煮的黑糯米饭,香喷喷,热乎乎,好喝极了。不过那锅材料里好像没有红豆的。 黑糯米又叫黑米。有滋阴补肾、健脾止泻、明目活血的功效。现在天气寒冷,用黑米粥加糖来作为早餐或者是晚餐,是不错的选择哦! 下面介绍两种黑糯米粥的做法。

第一种:甜酒糯米粥 原料:糯米50g(大概一人份),酒曲2.5g(用来发酵) 做法:1.将糯米用清水清洗两遍,然后加水浸泡半天,我是头天晚上浸泡,第二天上午做粥。

2.把糯米捞起来,倒入电饭煲中,加入清水,浸没表面,按煮粥键开始煮粥。 3.等粥熟了之后,打开盖子,加入两大勺白糖拌匀,再盖上盖继续煮个两三分钟就好了。 第二种:牛奶燕麦黑糯米粥 用料:燕麦1大勺、牛奶1盒、黑糯米1小碗 做法:1、把燕麦泡软,黑糯米淘洗干净; 2、锅中放适量的水,加入燕麦和黑糯米,小火慢熬至浓稠状即可加入牛奶,搅拌均匀继续熬煮片刻就可以关火了。 如果觉得味道太单调,可以试一下下面这道加了干果和果干的粥品。

原料:黑糯米1杯、核桃仁少许、蔓越莓干少许、花生碎少许、葡萄干少许。 调料:红糖适量。 做法:1.黑糯米洗净,提前浸泡两小时以上。 2.将核桃仁和蔓越莓干洗净,放入锅中与黑糯米一起熬煮成糊状。 3.加入红糖调味,撒上花生粉和葡萄干即可食用了~ 小贴士:这款粥里加入了具有抗氧化功能的蔓越莓干,爱美的女士们可要多吃点了哟~

原玥涵原玥涵优质答主

1、把大米淘洗干净后放进锅里,加入没过米1cm左右的清水,大火烧开小火焖煮; 2、在锅上开盖子前30分钟的时候往锅里添冷水(一定要冷水!) 这样熬出来会更香一些,而且会有一层厚厚的浮沫 等水开了就换火慢慢炖; 3、最后可以加点红糖和牛奶一起搅匀了喝。 我自己还喜欢加一点花生酱和核桃粉之类的,看个人口味而定哦~

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