草鱼清炖怎么好吃？
这似乎是一道东北菜，叫做“杀猪菜” 具体做法是这样的：
1.准备食材。 猪五花肉、粉条、酸菜、血肠（可不用）。
2.做汤。 把猪五花肉洗净切成薄片，在锅里放少许植物油，将切好的猪肉片放入锅中炒熟，加入料酒、花椒面、大料面、葱、姜，煸炒出香味儿后，倒入开水，同时放入盐、胡椒粉，煮5分钟之后，把洗干净的粉条放进去，继续炖煮。
3.制作血肠。 拿一个干净的小碗，加入少量的水和酱油，放入切成小段的肠衣，搅拌均匀，使其充分入味。在锅内倒上少量植物油，油热后，改成小火，把调好味道的血肠下锅，轻轻推动，保证血肠均匀受热，不能糊了，等血肠熟透了就完成了。
4.吃的时候连汤带水一起上桌，还可以根据自己的习惯，调一调味儿。 这样一道简单快手，鲜香过瘾的杀猪菜就出锅啦！