河粉煮汤怎么做好吃?
用排骨和粉一起煮熟后放盐即可。 也可以放入青菜,葱花等食材。 这样一碗香喷喷的排骨粉丝汤就出炉了! 你是不是已经忍不住要尝一口了呢? 小贴士
1. 河粉的泡发很重要,一定要发透,用筷子夹起来感觉软软的就差不多了。别发得太软烂,影响口感。
2. 没有河粉可以用米粉代替。将米粉泡软后即可下锅煮熟,和河粉方法一样。只是最后成品的味道可能不太一样,米粉会更清淡一些。
3. 用排骨煲出来的汤味道最香浓,如果喜欢清爽一点口感可以选择鸡汤或者肉汤。
4. 放盐的时候别一次性全放进去,边尝味边放,才能确保味道刚刚好。
5. 不爱吃酸辣的可以不放辣椒,放适量醋提鲜也能起到很好的效果哦~
6. 喜欢喝热汤的可以直接上桌咯~想喝冷汤可以把所有食材放进冰箱冷藏一夜后再取出饮用。