龙利鱼做汤怎么做好吃？
1.将处理干净的龙利鱼切成薄片，加入料酒腌制十五分钟去腥 2.锅中烧开水，放入姜丝和鱼片煮制断生捞出备用（大概三十秒左右） 3.重新起锅倒入少许油烧热后，下入葱姜蒜爆香，加入适量清水和适量生抽调味 4.然后下入煮熟的鱼片，再下入些木耳和金针菇煮一分钟左右即可出锅装盘啦！
【小贴士】： 龙利鱼的肉质比较鲜嫩且没有刺，特别适合家里的老人和小孩来食用哦~而且龙利鱼还有很丰富的营养价值呢，是健康低脂的鱼类美食选择之一了～ 在制作的时候，可以选择先把鱼给煮熟后再进行下一步步骤的操作，这样可以更好的控制火候，也能使食材的口感更为细嫩一些；另外就是加入的水量也不要过多，只要没过食材一半的高度就可以了，因为后续我们还要加入一些生抽来进行调味的哈～这样一道简单快手又美味的龙利鱼汤就做好喽！
【菜品介绍】： 这款菜肴是我家小朋友非常爱吃的，不仅鲜香味美还营养健康，每次做一大锅都不够他吃的呢...嘻嘻...其实龙利鱼的做法还是挺多的，除了我分享的这款之外，比如还可以做成红烧、清蒸、烤鱼等做法都很不错哟 ~大家可以尝试一下哈！对了，这里还有个温馨提示告诉大家，虽然龙利鱼的营养价值很高，但它的价格也是很高的哦！所以大家在选购的过程中要仔细挑选哈，避免买到不合格的龙利鱼产品而影响我们的身体健康哦！