凉拌拉皮怎么做好吃？
1.将海带洗净，入开水中煮30分钟；取出后晾凉剁成细丝备用 2.黄瓜洗净切丝、葱切末；将精盐、味精和香油放入碗内调成味汁 3.将调好的味汁浇在海带丝上，撒上黄瓜丝、葱末和香菜段即可食用了 如果喜欢辣的还可以加入些辣椒油哦~ -=====【特色拉皮】=====-
（一）准备材料： 水150克（用蒸锅预热时放锅里） 土豆淀粉80克 食用油适量
（二）方法步骤： 1.准备好材料，把水和淀粉倒进大碗里，搅拌至没有干淀粉的状态 2.盖上保鲜膜，放一边静置半小时让淀粉充分吸水膨胀
3.然后把保鲜膜撕掉，用勺子舀起粘稠的淀粉糊，倒进盘子里，轻轻晃动盘子，使淀粉糊均匀铺满底部。注意不要倒太厚了，容易泡发过度变黏，也不易成型。 4.烧一锅水，水开后将盘子放进去，大火蒸10分钟即可
5.取一个干净的盆倒入开水，用筷子搅拌一下，直到盆里的水都变成冷凝状态。 6.然后拿出蒸好的拉皮，切成宽条或片状，放进凉水里浸泡一会，以免粘连在一起。这时候可以准备其它调味料啦！比如蒜末、葱花、芝麻、酱油等…还有最重要的醋啊！！拉皮的灵魂所在！！ 7.把拉皮控水捞出摆放在盘里，码上切好的配料，浇上生抽+白糖+陈醋的调味汁就大功告成了呢