酱黄豆怎么做好吃？
1. 准备材料，黄豆要提前一天泡好；我一般头天晚上泡上，第二天就可以做啦！喜欢口感脆爽的，可以少泡一会儿，2-3个小时就可以了。如果喜欢有嚼劲的黄豆，就多泡会儿。
2. 准备调料，八角、桂皮、花椒粒和干红辣椒各少许即可。
3. 不粘锅里倒入少量油（比平时炒菜的量少一些）烧热后，放入处理好的黄豆翻炒。这里提醒大家一下，炒黄豆时一定要用不粘锅哦~
4. 因为是小火，所以不要炒得太久噢～豆子炒到8成熟时，关火，盛出备用。
5. 锅中留一点底油，放入花椒粒、干辣椒和香料炒香。然后加入两勺生抽调味儿，一勺老抽上色，再加入适量开水烧开。
6. 把之前炒过的黄豆倒进锅里，盖上锅盖中小火煮十分钟左右就好啦～最后开大火将酱汁收汁至粘稠状态就大功告成咯😋
7. 做好的黄豆咸香的滋味中透着浓郁的香味，嚼起来又很有嚼劲，用来配粥配米饭都超棒哒~~