鲜石斛炖老鸭子有什么功效？
鲜石斛炖老鸭子是一种汤，主要原料是鸭子、石斛等，味甘淡微苦、性平，鸭子性凉。
其功效为养胃健脾、生津补阴、祛虚火，适用于热病后轻度中暑、口干、少汗、轻度腹泻、黄疸隐隐等热象不显著，但偏于体内阴虚者。石斛配生姜、紫苏炖老鸭，能滋而不腻、辛散寒邪、暖脾胃，适用于偏于内热、外感风寒、咳嗽带痰、不甚出汗、周身酸困者。
石斛具有滋阴清热作用。现代医学研究表明，石斛具有抗癌、降血压、抗心律失常、促白细胞生长、增强免疫功能、抗衰老等药理作用。
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